masakharian.id – Indonesia kaya akan bahan pangan lokal yang sering terlupakan, salah satunya adalah bunga turi. Meski sederhana, bahan ini punya karakter rasa yang khas, sedikit pahit namun segar, dan justru menjadi keunikan tersendiri jika diolah dengan tepat. Salah satu cara paling nikmat menikmati bunga turi adalah dengan cara ditumis bersama ikan teri dan bumbu…
masakharian.id – Bakmi goreng adalah salah satu comfort food yang paling dicari dan digemari di Indonesia. Rasanya yang gurih, teksturnya yang kenyal, dan fleksibilitasnya dalam dipadukan dengan berbagai bahan membuat bakmi goreng cocok untuk segala suasana entah itu sarapan, makan siang, atau makan malam. Kalau kamu suka mi goreng yang praktis tapi tetap kaya rasa,…
masakharian.id – Masakan rumahan selalu punya tempat spesial di hati banyak orang. Salah satu hidangan yang sering jadi favorit keluarga adalah oseng daging bumbu cabe bawang. Dengan cita rasa pedas, gurih, dan aroma menggoda, masakan ini cocok disajikan kapan saja baik untuk makan siang, malam, atau saat berkumpul bersama keluarga. Resep ini bukan hanya lezat,…
masakharian.id – Bagi pecinta makanan pedas, sajian berbahan dasar ikan tongkol selalu punya tempat spesial di hati (dan di meja makan). Dagingnya yang padat, tidak mudah hancur saat dimasak, serta aromanya yang khas, membuat tongkol cocok diolah dengan bumbu rempah yang kaya rasa. Dan ketika berpadu dengan tumisan cabai merah pedas—hasilnya? Satu kata: nampol! Resep…
masakharian.id – Menjalani pola makan sehat bukan berarti harus mengorbankan cita rasa. Justru, dengan bahan yang tepat dan teknik memasak yang sehat, kamu bisa menikmati hidangan yang lezat, segar, dan tetap ramah diet. Salah satu contoh sajian yang cocok untuk kamu yang sedang menjaga berat badan namun tetap ingin menikmati kelezatan makanan adalah ayam saus…
masakharian.id – Menyiapkan bekal makan siang yang lezat, sehat, dan praktis sering kali menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi yang memiliki rutinitas padat. Namun, siapa sangka bahwa dua bahan sederhana seperti jagung dan wortel bisa disulap menjadi tumisan lezat yang bukan hanya enak, tetapi juga penuh nutrisi? Tumis jagung dan wortel adalah salah satu sajian rumahan…
masakharian.id – Dalam ragam kuliner Indonesia, sambal bukan sekadar pelengkap ia adalah nyawa dari sebuah hidangan. Bagi para pencinta rasa pedas, sambal bisa menjadi pemicu selera makan yang luar biasa. Salah satu jenis sambal yang khas dan digemari banyak orang adalah sambal cabai dan tomat hijau. Warnanya yang segar, rasanya yang pedas asam alami, serta…
masakharian.id – Gurame bukan hanya enak digoreng atau dibakar, tapi juga sangat lezat diolah menjadi sup berkuah bening yang gurih dan menyegarkan. Ikan gurame punya daging yang tebal, lembut, dan tidak mudah hancur saat dimasak, menjadikannya pilihan ideal untuk hidangan berkuah. Sup gurame juga menjadi sajian favorit di banyak rumah makan Sunda karena cita rasanya…
masakharian – Rendang, hidangan ikonik dari Padang, sudah dikenal luas sebagai salah satu masakan terbaik di dunia. Meski rendang biasanya identik dengan warna kecokelatan yang menggugah selera, ada varian rendang lain yang tak kalah nikmat dan kaya rasa, yaitu rendang hitam Padang. Rendang hitam ini memiliki keunikan pada warna dan cita rasanya yang lebih pekat,…
masakharian – Ikan pari merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki tekstur daging yang kenyal dan lezat. Tak hanya itu, ikan pari juga kaya akan protein dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu cara untuk menikmati ikan pari yang lezat adalah dengan memasaknya dengan bumbu kencur, yang memberikan cita rasa unik dan…
