3 Camilan Goreng Rumahan yang Renyah dan Praktis Dibuat

masakharian.id – Camilan goreng selalu punya tempat istimewa di hati banyak orang, terutama di Indonesia. Rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah, dan aromanya yang menggoda menjadikan camilan jenis ini pilihan sempurna untuk teman nonton, bersantai, hingga sajian kumpul keluarga. Tak heran, berbagai resep camilan goreng terus bermunculan dan menjadi viral di media sosial.

Kalau kamu termasuk pencinta gorengan, berikut tiga resep camilan goreng kekinian yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara membuatnya pun tidak sulit. Yuk, siapkan alat masak dan mulai berkreasi!

1. Cireng Bumbu Rujak – Renyah di Luar, Kenyal di Dalam

Bahan Cireng:

• 250 gram tepung tapioka

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 1 batang daun bawang, iris tipis

• ½ sdt merica bubuk

• ½ sdt garam

• ½ sdt kaldu bubuk

• 200 ml air panas

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, merica, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.

2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat hingga adonan bisa dipulung (jangan terlalu lembek).

3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, bentuk bulat pipih.

4. Panaskan minyak, goreng cireng hingga kuning keemasan dan renyah.

Bumbu Rujak:

• 5 buah cabai rawit

• 2 siung bawang putih

• 2 sdm gula merah

• 1 sdm air asam jawa

• Garam secukupnya

• Air matang secukupnya

Haluskan semua bahan bumbu rujak, tambahkan air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Sajikan cireng dengan cocolan bumbu rujak yang pedas-manis ini.

2. Tahu Crispy – Camilan Garing Favorit Segala Usia

Bahan:

• 10 buah tahu putih, potong kotak kecil

• 5 sdm tepung terigu

• 2 sdm tepung maizena

• 1 sdt bawang putih bubuk

• ½ sdt garam

• ½ sdt kaldu bubuk

• ½ sdt baking powder

• Air dingin secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus tahu sebentar, tiriskan, dan biarkan dingin.

2. Campurkan tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam, kaldu, dan baking powder.

3. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan agak cair.

4. Celupkan tahu ke dalam adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga kering dan crispy.

5. Sajikan dengan bubuk cabai atau saus sambal.

Tips: Gunakan air es untuk membuat adonan agar hasilnya lebih renyah!

3. Pisang Goreng Karamel – Manis dan Lumer di Lidah

Bahan:

• 6 buah pisang kepok atau raja, belah dua

• 100 gram tepung terigu

• 1 sdm gula pasir

• ¼ sdt garam

• 150 ml air

• Minyak goreng

Bahan Karamel:

• 4 sdm gula pasir

• 1 sdm margarin

• 2 sdm air

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan air hingga menjadi adonan kental.

2. Celupkan pisang ke dalam adonan, lalu goreng hingga keemasan dan tiriskan.

3. Untuk karamel: panaskan gula di wajan anti lengket hingga mencair, tambahkan margarin dan air, aduk hingga mengental.

4. Masukkan pisang goreng ke dalam karamel, aduk rata hingga terlapisi sempurna.

5. Angkat dan sajikan hangat.

Tiga resep camilan goreng di atas bisa menjadi solusi untuk mengisi waktu senggang atau menyuguhkan hidangan lezat bagi keluarga. Tidak hanya lebih hemat daripada beli di luar, membuat sendiri juga memberi kepuasan tersendiri—apalagi jika kamu bisa menyesuaikan rasa dan tingkat kerenyahannya sesuai selera.

Jangan ragu untuk bereksperimen dan modifikasi bahan jika diperlukan. Selamat mencoba dan semoga camilan buatanmu bikin semua orang ketagihan!