3 Resep Telur Goreng Berbumbu yang Bikin Makan Jadi Lebih Nikmat

masakharian.id – Telur goreng adalah salah satu lauk paling sederhana dan mudah dibuat, tapi kalau ditambah bumbu yang pas, rasanya bisa berubah jadi luar biasa nikmat. Selain praktis, telur juga kaya protein dan cocok jadi teman nasi hangat kapan saja. Dengan berbagai jenis bumbu, kita bisa memvariasikan rasa telur goreng agar semakin gurih dan menggugah selera.

Di bawah ini, ada 3 resep telur goreng berbumbu yang mudah dan rasanya gurih enak, cocok untuk menu harian maupun saat tamu datang.

1. Telur Goreng Kecap Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam, goreng setengah matang

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 2 siung bawang merah, iris tipis

• 3 sdm kecap manis

• 1 sdm saus sambal (sesuai selera)

• 1/2 sdt merica bubuk

• Garam secukupnya

• Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:

1. Goreng telur setengah matang, sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan kecap manis dan saus sambal, aduk rata.

4. Tambahkan merica dan garam, koreksi rasa.

5. Masukkan telur goreng, aduk perlahan agar bumbu meresap.

6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

2. Telur Goreng Bumbu Kuning Gurih

Bahan-bahan:

• 5 butir telur, goreng hingga matang kecoklatan

• 3 siung bawang putih

• 4 siung bawang merah

• 2 cm kunyit, haluskan

• 1 cm jahe, haluskan

• 1 batang serai, memarkan

• 2 lembar daun jeruk

• Garam dan gula secukupnya

• Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:

1. Goreng telur hingga berkulit kecoklatan, angkat dan sisihkan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, serai, dan daun jeruk hingga harum.

3. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

4. Masukkan telur goreng, aduk perlahan supaya bumbu merata.

5. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

3. Telur Goreng Sambal Matah Bali

Bahan-bahan:

• 4 butir telur, goreng sampai matang

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 3 buah cabai rawit, iris tipis

• 1 batang serai, iris halus

• 2 sdm minyak kelapa atau minyak goreng

• 1 sdm air jeruk nipis

• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng telur hingga matang, sisihkan.

2. Campur bawang merah, cabai rawit, dan serai dalam mangkuk.

3. Panaskan minyak, tuang ke campuran bawang dan cabai, aduk rata.

4. Tambahkan air jeruk nipis dan garam, aduk kembali.

5. Siram sambal matah di atas telur goreng, sajikan segera.

Telur goreng berbumbu adalah pilihan lauk yang cepat dan mudah tapi tetap bisa membuat makan jadi istimewa. Dengan bahan sederhana dan teknik yang mudah, kamu bisa membuat 3 variasi telur goreng yang berbeda rasa tapi sama-sama gurih dan nikmat. Jangan ragu berkreasi dengan bumbu favoritmu!

Selamat mencoba dan nikmati kelezatan telur goreng bumbu ala rumah!