Menjelajahi Cita Rasa Bugis Lewat Ayam Palekko yang Menggigit
masakharian.id – Indonesia memang kaya akan kuliner khas daerah, dan salah satu hidangan yang patut dicoba adalah Ayam Palekko, makanan tradisional suku Bugis dan Makassar dari Sulawesi Selatan. Hidangan ini terkenal akan rasa pedasnya yang menyengat, dipadu dengan aroma khas rempah dan tekstur daging ayam kampung yang gurih dan empuk. Palekko sendiri berasal dari kata…